D'jari azie's kini kembali

sekian lama tak post disini...baru jumpa password😔...nantikan resepi2 yang kami sekeluarga suka
makan...happy2 je tau...love you all😘😘😘😘

donut kentang

assalamualaikum....
hai.. arini D'jari Azie's nak kongsi satu resepi donut... resepi ni sama je dengan resepi donut2 lain..tp yg ini ditambah dengan kentang .. dan lebih lembut & sedappp....

resepi

bahan2

• 4 cawan tepung gandum
• 3 sudu besar marjerin
• 3 sudu besar susu pekat
• 1 sudu kecik garam halus
• 1 paket yis(saya guna mauripan
• 1 cawan air
• 1 biji kentang (direbus & dilenyek)

cara2

1. satukan marjerin bersama tepung gandum... gaul bagi mesra.. masukkan susu pekat,garam.. gaul lagi biar sebati
2. campurkan yis kedalam air kacau bg betul2 sebati... ketepikan sebentar
3. masukkan kentang yang telah direbus & dilenyek ke dalam adunan tepung..gaul lg biar sebati..
4. akhir sekali masukkan air yg telah dicampur mauripan...uli hingga menjadi doh.. berhenti letak air setelah doh sudah tidak melekat kt tangan.. rehatkan doh seketika.. anggaran dlm 20-30 mnt
5. setelah doh dh direhatkan.. doh akn naik 2kali ganda..
6. boleh lah dicanai ... & digoreng sehingga kekuningan
7. golekkan donut dengan gula halus
8. siap.. dh bleh dimakan..

karipap pusing~step by step~

selamat pagi... mulakan hari anda dengan senyuman.. 
mmmm... pagi ni saya nak share satu resepi yg saya pasti semua dh tahu resepi ni tp saya tetap nk share gak, tak kira... he3... iaitu 'karipap pusing'
sesuai sangat utk dibuat sarapan @pun minum petang...
moh kita nengok resepinya..

bhan2~(doh pertama)

• 1/2 cawan tepung gandum
• sedikit marjerin

***campurkan marjerin & gandum.. kuantiti marjerin agak2,letak sikit2 uli hingga boleh dikepalkan jd doh

bhn2 ~(doh ke2)

• 1 1/2 cwn tepung gandum
• 1 senduk minyak masak(panaskan sebentar)
• 1sdt garam+1/2 cwn air(bancuh bersama)

*** adunkan minyak bersama gandum..gaul rata..masukkan air sedikit2..uli hingga menjadi doh,
       berhenti letak air jika dah boleh kepal

~bulat2kan kedua doh tadi sama bnyak... doh minyak mesti 2kali ganda dr doh marjerin

~doh minyak dibawah..doh marjerin bulat diatas..tutup kemas kepalkan..

~kemudian gelek jadikan seperti gmbar dibawah

~kemudia gulung ..(masa ni boleh sapukan sikit air pd permukaan doh agar lapisan x terbuka)

~siap gulung gelek lagi doh secara menegak

~siap gelek gulung lg doh(time ni punsapu sedikit air bhgian yg nak digulung )nak dapat pusingan yg banyak..panjangkan doh ni..

~dh siap baringkan doh..potong jangan nipis sgt.. nnt gulungan terbuka masa nk gelek

~siap potong...gelek doh agak2 nipisnya PASTIKAN *bahagian permukaan yg digelek tu belah luar karipap
dh siap gelek..letakkan inti.. tutup doh.... kelim tepi...siap

~:abaikan tang kelim tu...huhuhu... wlau dh mncuba bnyak kali tetap fail kelimnya...

dh siap goreng... kulitnya waaahhh memang marbelleesss... ranggup2 gebu gitu....



                                                 selamat mencuba





  

bingka pandan bakar @ bengkang

Assalamualaikum....
 haii.... D'jari Azie's kembali setelah beberapa bulan mnyepi tanpa update huhuhu...
sibuk ke..? mmmhh entah la nk kata sibuk sgt xdek lah.. tp rasa cam x nyempat nk mngadap lappy ni...
tp apa2 pun pg ni  D'jari Azie's kembali dgn satu entri terbaru... cehhh terbaru la sgt... hihihihi...

 kuih ni kuih org2 lama... tp x lapuk dek hujan x lekang dek panas... sentiasa hot...heheehe..
sangat sesuai buat srapan @ mkn petang.... kuih ni gak mnjadi kuih kegemaran anak2 & suami azie
 

RESEPI

 Bhn2-nya

• 7 biji telor  gred A
• 1 cwn santan pekat(azie guna santan kotak) + 3 cwn air
• 1 cawan gula 
• sedikit garam
• 3 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar pes pandan(nk lg best bleh tmbah daun pandan yg diblend tapis ambil airnya)
• pewarna hijau

cara2-nya
   panaskan oven terlebih dahulu... blendkan semua bhn2 diatas sehingga betul2 sebati..
isikan 3 sudu minyak kedalam loyang,panas kan minyak atas api lebih kurangh dalam 2-3 minit...
matikan api... masukkan adunan yg dh siap diblend tadi ke dalam loyang..tabur bijan dan
bolehlah dibakar pada suhu 180'c selama 50-60 minit atau sehingga masak..

                                               selamat mencuba

 

deco2 barbie's cake~birthday mia & aireenn..

assalamualaikum...
hai.. kt sini D'jari Azie's nk kongsi gambar2 deco kek barbie's...
huhuhu..... masih banyak lg nak kena belajar...tp amat2 puas bila dh berjaya,walaupun hasilnya x seberapa.. bangga la jugak hehehhe..
umtuk deco kek barbie ni D'jari Azie's menggunakan bc..
sbb masa ni D'jari Azie's masih blom
reti lagi nk guna fc(sebabnya x yakin..huhuhu)

                                    kek ni buat masa birthday my princess~damia
                                                             kek coklat moist

first time deco barbie.. agak kelam kabut sikit... papan kek pon xdek huhuhu... beralaskan pinggan je
hihihihi... apa2 pon amat puas hati bila melihat riak muka mia yg suka sangat bila tgk kek nya dh siap.."wahhh cantiknya ibu,nk potong2"x sabar2 nk potong,tu lah reaksi mia hihihi...... berbaloi ibu berhempas pulas nk siapkan kek ni..

                                           ni plk barbie ke2.. buat anak buah ~aireenn...
                                                            kek black forest

kek barbie ke2 buat untuk aireenn.. hias guna bc gk.. mulanya nk hias  guna fc,tp bila difikir2kan blik
rasa cm x berapa yakin lah nk guna fc..sbb keknya nk diantar ke sg.buluh jauh perjalanan.. tkot plk fc nya mencair lam kete.. dh lerrr nk gerak tgh2 panas... .. so ku guna bc gk..

Twiesties "mesti mau" homemade

tadaaaaa......  Twiesties "mesti mau"homemade.... memang sedap.. rasa pon sama..mabelles lah,
TQ yerr kpd empunya resepi.. memang terbaiikkk ...

resepi
bahan2

• laksa kering(jenama apa2 pon boleh..)
• serbuk kari ayam
• kiub pati ayam
• sedikit perasa
• pasti sedap knorr
• nestum(saya guna yg original punya)

cara2

1. laksa kering di patah2kan & digoreng-ketepikan
2. blend kering semua bahan2 diatas kecuali laksa..
3. gaul laksa yg sudah digoreng dengan bhn2 yg dh diblend 
4. tadaa dh boleh di ngap..

                                                      laksa yg dh siap digoreng

                                                            selamat mencuba.....

Red Velvet Cake

 Assalamualaikum... hai..

perrgghhh...!!! memang x bleh nak kata apa dh.. cuba dulu baru tau.. hehehhehe...
rasa sekali pasti nak lagi.. memang sedap... first time ku mengenali rvc ni semasa
kenduri kahwin adik iparku belah perempuan.. bila dh masuk mulut, wahh ku sudah jatuh cinta..la..la..la...la... 

pe lagi blik umah ku godek2 mr.google akhirnya jumpa 1 resepi rvc,mula2 baca resepinya.. bhn2 & cara.. adusss cm susah je... study punya study smpai berminggu2 sbb cm x yakin lg nk mula...
tp ku kuatkan gk hati..nak gak mencuba.. xcuba x tahukan... ngeeee... 

resepinyeerr

bahan2
1cwn susu full cream(180ml) + 2 sudu perahan lemon~ masukkan dalam cwn ~ketepikan dulu..
(jadikan buttermilk)
330gm tepung naik sendiri
3 sudu besar serbuk koko
3 sudu besar susu tepung full cream
1 sudu teh baking powder
**semua bahan ni ayak 2 kali~ketepikan

5 biji telur
sedikit pewarna merah(agak2 je)
1 sudu besar cuka makan
1 sudu teh baking powder(utk dicampur dengan cuka nanti)

250gm  mentega
210gm gula kastor/gula halus

cara2..
pukul mentega dengan gula hingga kembang..tambah telur satu persatu..putar lagi..
masukkan tepung yg dah diayak dengan bhn lain.. masukkan berselang-seli dengan buttermilk
perlahankan putaran..masukkan pewarna merah+pink 1 sudu makan..
gaul sebati..
bancuh baking powder +1 sudu besar cuka makan,cepat2 gaul kedalam adunan.. dh sebati
masukkan kedalam loyang.. boleh la dibakar..

Cream Cheese Frosting

(utk sapu antara setiap lapisan kek
n utk hiasan atas kek)
120 g butter
250 g cream cheese
120 g gula aising
putar semua tu tgga kembang n gebu..

 
                                                             selamat mencuba.....