haiiii... disini saya nk kongsikan satu resepi..cream puff namanya he3..
mula2 nk buat macam x confident je..boleh masuk ke dgn selera family aku nih..
tp dek kerana keinginan nak mencuba tu berkobar2 ,ahhhh cuba lah dulu.. bak kata orang x kenal maka x cinta... hihihihi...alhamdulillah kena ngan selera diorang..sampai xdan siap bakar round ke2..dh lesap dh yg first bakor...nasib baik sempat snap..
memang sedap...cream puff ni..licin kena ngap dek diorang sempat la 2 ketul masuk kt mulut sndri..
tp sronok tgk diorang makan.. sambil angkat jari ..wallaweeiiii sedaaaappppp :-) terima kasih la kpd empunya resepi.. resepi nih diambil dr kwn2 fb dr group memasak 'RM'.. tq..tq..tq.. x rugi mencuba...
resepi; | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
200ml air | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
90g buter/majerin | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
120g tepung gndum | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4 bji telur(kacau2 guna whishk)(saya hanya guna 3 biji shj) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
~didihkan air,masuk buter,tepung kacau2 sampai jadi doh lembut. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
~kuarkan biar sejuk.dh sejuk + telur(dh kacau2),kacau2 sampai sebati & jadi doh lembut. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
~masuk dlm piping ad nozel(xd xpe). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
~loyang alas krtas mnyak & paipkan satu2,bako 170" 30min sampai bertukar color. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cream Castard | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 sdmkn tepung kastard | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 sdmkn gula kastor | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 sdteh esen vanila | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 sdmkn buter/majerin | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 1/2 cwn susu cair/segar | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
~larutkan semua smpai sebati n kacau2 atas sampai likat.sejukkan sekejap..masukkn dlm piping bag..paip dlm puff yg tlh dibelh sdikit.. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
selamat mencuba |
sedapp...
ReplyDelete