masak singgang ikan tongkol

mmmm....teringat2 menu lunch td..mmng betul2 mnyelerakan.. sampai 2 pinggan mkn ..menunya simple saja.. bak kata org main campak2 jew.. tp bila dimakn bersama dengan budu yg pedas2(sos bilis dr klntan).. ada ulam2 sikit fuhhh mmng terangkat ler.. x sedar smpai 2 pinggan mkn.. perut dh penuh tp mulut rasa nk makn lagi.. camnerr tu? hahhaha.. apa2 pun meh kita tgk resepinya..

bhn2- 1 ekor ikan tongkol......... 2-3keping asam keping....... sedikit lengkuas....... garam...... perasa....... 1 ulas bawang merah (dimayang2)......

cara2- ikan dibersihkan..potong ikut selera masing2.. masukkn lam periuk..dngan smua bhn diatas.. masukkan sdikit air..masak atas api..tutup periuk biarkan dalam 5-10 minit.. smua bhn meresap kt ikan tu.. pastu leh tambah la air ikut suka kita nk bnyak mana kuahnya.. biarkan mendidih ..dan akhirnya masakk... senang kan ..resepinya mudah dan caranya pun mudah.. main campak2 jew.. heheheh *boleh ditambah sayur bendi kedlm masakn.. ikut selera masing2 :-)